佛坪土漆是陕西省汉中市佛坪县境内漆树分泌的天然树脂经加工制成的林特产品，当地漆树以野生和半野生状态为主，树龄普遍较长，产出的漆液色泽纯正、品质优良，是传统漆艺制作的优质基础材料，在区域内漆树种植与土漆加工有一定历史。
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佛坪黑木耳是陕西省汉中市佛坪县的特色林副产品，多以当地栎类、青㭎等阔叶树种的椴木为栽培基质，依托秦岭南麓湿润温和的气候、高海拔的昼夜温差和茂密森林中的纯净水源自然生长，耳片肥厚、色泽黑亮、胶质丰富，是当地农户增收的重要传统产业之一。
留坝核桃是陕西省汉中市留坝县境内种植、采收并初加工的特色干果，主要依托秦岭南麓留坝段的山地资源生长，以壳薄、仁饱满、色泽浅黄白、油脂含量适中为特点，是当地山区传统种植的经济作物之一，也是外来游客常选购的伴手礼。
留坝观音竹编是陕西汉中留坝县依托本地秦巴山区特有竹材资源发展的传统手工技艺制品，以观音竹为主要原料，经多道工序编织而成，兼具实用与装饰性，是留坝地域文化的载体之一。
留坝腊肉是陕西省汉中市留坝县依托秦巴山区本地生态资源制作的熏肉制品，原料多选用当地农户散养的土猪，经腌制、熏制等多道工序完成，色泽鲜亮，风味独特，是留坝及周边地区冬季常备的食品，也是外地游客到访留坝时常带回的伴手礼之一。
留坝白果是陕西省汉中市留坝县境内产出的银杏科植物银杏的干燥成熟种子，依托当地秦岭南麓中山地带的山地气候、深厚腐殖土与天然混交林环境生长，果实饱满、壳薄肉厚、芯小易剥，是兼具日常食用与传统加工用途的地方特色食材。
镇巴天麻主产于陕西省汉中市镇巴县，多生长在县域内海拔较高、气候湿润、土壤疏松富腐殖质的山林间或仿野生林下环境。它是兰科天麻属多年生寄生植物天麻的干燥块茎，是秦巴山区道地药材代表品种之一，也常被用作养生食材的原料进行加工。
镇巴宣纸是陕西省汉中市镇巴县依托秦巴山地资源生产的手工书画纸，有皮纸、竹纸两大品类，沿用传统手工工序制作。纸张纤维细密，韧性较强，吸墨均匀，不易变形虫蛀，多用于国画、书法创作，也可用于古籍修复、碑刻拓印、包装装饰等，是秦巴山区保留较为完整的传统手工造纸品类之一。
略阳银杏果产自陕西省汉中市略阳县秦岭南麓西段嘉陵江上游区域，依托当地垂直气候差异与富含腐殖质的山地土壤形成独特品质，果实成熟后经去肉、脱壳取仁，个大壳薄、种仁饱满细腻，是略阳本地传统常备食材，近年也开发出多种即食、加工产品，作为秦巴山区特色干果之一流通市场。
略阳罐罐茶是陕西省汉中市略阳县当地群众日常食用的特色传统早点，因用陶制小土罐熬制基底茶汤，再搭配多种本地食材制作而成，兼具饮品与主食的双重属性，食用形式不拘一格，既有简便版配馍，也有丰富版配多种馅料，风味层次丰富，地域特色鲜明。
略阳猪苓是生长于陕西省汉中市略阳县境内深山密林下的多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核，为当地传统大宗道地药材。略阳县气候湿润、森林覆盖率高、腐殖层深厚，为猪苓提供了适宜的寄生与生长环境，所产猪苓菌核个大、质坚、断面色白，品质稳定，在国内中药材市场占有一定份额。
略阳石参是豆科岩黄蓍属多年生草本植物的肉质块根，主产于陕西省汉中市略阳县境内秦岭山地及嘉陵江、西汉水流域的丘陵坡地，是当地兼具鲜食与保健食材属性的传统野生或半人工栽培特产。其形态似参非参，外皮棕褐粗糙，内里淡黄细腻，在略阳民间及周边地区已有较长食用历史。
宁强蕨根粉是陕西省汉中市宁强县的传统淀粉类食品，以当地山地野生蕨类植物根茎为核心原料，经传统工艺淘洗、沉淀、晾晒等工序制成。成品多为银灰色不规则细条状或圆片状，泡发后质地柔韧滑爽，是川陕甘毗邻地区常见的凉拌与热炒食材，也可用于做汤或煮火锅，兼具地域特色与自然风味。
宁强羌绣是陕西省汉中市宁强县境内羌族后裔传承发展的民间刺绣技艺，主要分布在当地曾有羌族聚居或受羌族文化影响较深的青木川、阳平关、燕子砭等乡镇。作品以棉布、麻布或现代丝绸为底，采用本地或手工加工的棉线、丝线，以平绣、打籽绣、盘金绣等多种针法绣制而成，题材涵盖自然、生活与信仰。
勉县猕猴桃产自陕西省汉中市勉县境内的秦岭南麓浅山丘陵地带，依托当地暖温带半湿润气候、富含腐殖质的沙壤土及适宜的昼夜温差，果实品质稳定，是当地特色经济作物之一，主要种植有翠香、徐香、海沃德等多个品种。
勉县松花变蛋是陕西省汉中市勉县的传统蛋制品，以当地散养或规模养殖的鸭蛋为主要原料，经特定工艺腌制而成，蛋白呈半透明琥珀色，表面多有深浅不一的黑色松针状或柏叶状结晶，蛋黄则呈现墨绿、茶褐、橙黄等多层色彩，口感细腻柔滑，风味独特，兼具实用与文化价值，是当地待客、馈赠的常用食品之一。
勉县棕箱棕垫是陕西省汉中市勉县依托本地丰富棕榈资源发展起来的传统棕榈编织制品，以野生或半野生棕榈为原料，经多道手工工序制作，具有防潮、透气、防虫、耐压的实用特性，在陕南及周边地区曾长期作为居家收纳、睡眠用具使用，目前仍保留少量传统手工作坊生产。
西乡葛根粉是以陕西省汉中市西乡县境内秦岭巴山交界山地生长的葛根为原料，经传统工艺或现代改良工艺制成的食用淀粉类产品。西乡地处北亚热带与暖温带过渡地带，野葛资源丰富，产出的粉类质地细腻，色泽均匀，在陕南及周边地区有一定消费基础。
西乡竹编是陕西省汉中市西乡县的传统民间编织品，依托秦巴山地丰富的竹类资源发展而来，编法以基础几何编结合挑压、套扣等本地技法为主。早期以满足农耕和日常生活需求的实用器具为主，近年来也开发出装饰性产品，流传于陕南部分县区及邻近川北区域。
西乡黑木耳是陕西省汉中市西乡县的代表性菌类食品，主产于该县秦巴山地向汉中盆地过渡的浅山丘陵区，依托当地湿润的气候、充足的森林资源与传统的栽培技术，形成了朵大肉厚、色泽黑亮、泡发率高的特点，是当地农户增收的重要产业之一，也在国内木耳消费市场占有一定份额。