南郑杜仲是陕西省汉中市南郑区的传统道地药材原料，取自杜仲科杜仲属落叶乔木的干燥树皮、树叶及成熟种子。南郑地处秦巴山地北亚热带核心区域，得天独厚的自然条件孕育出的杜仲皮厚、丝长、质韧，叶片厚实油润，种子饱满，在国内药材原料市场有一定认可度，其木材也可用于制作小型家具或工艺品。
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汉中仙毫是陕西省汉中市南郑区生产的扁形炒青绿茶，以南郑独特的山地气候、茶园环境与传统工艺结合而成，是汉中绿茶的代表性品类之一。其外形匀整挺秀，色泽绿润显毫，冲泡后香气鲜爽持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩匀明亮。
南郑土蜂蜜是陕西省汉中市南郑区的传统蜂产品，由当地土生土长的中华蜜蜂采集境内秦巴山地多蜜源植物花蜜酿造而成。南郑区森林覆盖率高，蜜源分布广且花期衔接长，产出的土蜂蜜色泽多呈深琥珀色，风味浓郁，质感粘稠，在区域内及周边有稳定消费群体。
汉山核桃是陕西省汉中市南郑区依托汉山及周边山地生态环境种植的特色坚果，种植区域多集中在海拔适中、光照充足的浅山丘陵地带。其果壳厚薄适中易剥，果仁饱满度高，油脂含量适中，带有山野果木的自然香气，是当地农户增收的重要经济作物之一，也逐步成为区域对外交流的特色物产名片。
南郑红豆腐是陕西省汉中市南郑区传承已久的地方传统调味发酵豆制品，以本地优质黄豆为主料，经浸泡、磨浆、点卤、压块、发霉、裹料等多道工序制成，成品表层多裹有辣椒面、花椒粉、食盐等混合辛香料，风味咸香醇厚，微麻带辣，在秦巴山地日常饮食中应用广泛，既是佐餐小菜，也是菜肴调味的常用底料。
黄官豆腐干是陕西省汉中市南郑区黄官镇及周边的传统地方食品，以当地种植的黄豆为主要原料，结合当地水质特点制作。成品质地紧实，有弹性，表面常呈浅黄或深棕色，是当地日常饮食和馈赠亲友的常见选择。